摘要:炒饭哥是一名在同济大学卖炒饭的英国人,曾经做过DJ,爱好音乐和美食,因为受到同行排挤和城管“围观”离开了同济大学,在网络走红后,受网友指点继续在口碑网卖炒饭....


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    网络又现“炒饭哥”

        炒饭哥是一名在同济大学卖炒饭的英国人,曾经做过DJ,爱好音乐和美食,因为受到同行排挤和城管“围观”离开了同济大学,在网络走红后,受网友指点继续在口碑网卖炒饭。

      英国炒饭哥炒饭是现学的,但做饭史却很长。“我在18岁的时候,就开始在酒店的厨房里帮人家做东西。来上海听说了法国煎饼哥后,有一次,路过了一个炒饭店,产生了想学炒饭的想法。因为我是一个很好学的人,然后有个朋友带我去了同济,帮我翻译找到了一个人去学炒饭。炒饭的环境很恶劣,好热,还烧到了手。” 

      英国炒饭哥很佩服教他炒饭的师傅,“他很强壮!他教我颠勺,我才颠了一个小时,就很累了。而他每天要颠五个小时以上,他老婆也很厉害,很会颠勺。像超人一样!”因为颠勺是英文里难以传达的意思,所以英国炒饭哥不停地演示那个动作,边颠边说,“我炒菜只能用右手来炒,左手颠累了,换到右手来颠,就不能炒菜了,只能再换到左手颠的时候,右手再炒。” 

      英国炒饭哥感受到了大家的热情。“很多人去给我拍照,买炒饭。”为此,炒饭哥还特意用中文说了句“中辣”,这是他仅会的几个中文单词之一。 “我每天只炒一个小时,一天卖十份左右。”英国炒饭哥说每份5元,但他不拿钱的。“我就是为了好玩!” 

      英国炒饭哥被迫离开同济后,无处可炒。“我真的很想炒饭。所以我就来了微博,没想到一下有1万多的粉丝,我在微博上问,我应该怎么办?大家说你应该去口碑。” 于是,这位“英国炒饭哥”上周四开始在口碑网上卖炒饭。“我与口碑网的一个人取得了联系,互通了邮件。他们很帮忙,今天早上,我就和口碑介绍的另一个厨师一起创作炒饭。我主要是出点子,出创意,然后和厨师一起做。” 英国炒饭哥的特色便是将“起司、青椒、蛋”的英国工艺“混搭”进中国炒饭。“希望我能有更多的想法,把英国食物和中国食物结合起来。我想把英国香肠融入中国炒饭,目前我正寻找哪里能买到的英国香肠。”据说,送外卖的是一个外国MM。英国炒饭哥证实了这个说法;“那是我在炒饭的时候认识的,有个俄罗斯姑娘,她叫Alena,跑来和我聊天,于是成为了朋友。” 


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